Smutná zpráva
Dovolujeme si oznámit smutnou zprávu, že 17. července 2015 zemřela ve věku nedožitých […]
Dovolujeme si oznámit smutnou zprávu, že 17. července 2015 zemřela ve věku nedožitých […]
Informace SZPI k alergenům ve společném stravování, která upřesňuje, mimo jiné, informace k alergenům […]
Stejně jako loni, i letos bude Fórum zdravé výživy společně se Sekcí Výživy […]
Časopis Florence zveřejnil článek týkající se prodlužování Osvědčení k výkonu zdravotnického povolání bez […]
METODICKÉ DOPORUČENÍ k provádění některých činností souvisejících s realizací dietního stravování v zařízeních […]
Aktuální seznam nutričních terapeutů pro dietní školní stravování najdete zde
Od 23. března 2015 probíhaly na krajských úřadech semináře zástupců MŠMT týkající se systému dietního školního stravování. Tyto semináře předcházely krajským školením, která budou probíhat v průběhu dubna 2015 ve všech krajích ČR, a která jsou zaměřená na dietní školní stravování – informace o novele vyhlášky 107/2005 Sb. v aktuálním znění a systém jejího řešení. […]
Konvenience jsou nejen v souvislosti se školním stravováním často diskutovaným tématem. Co jsou […]
Jakost je ekonomický termín a vyjadřuje stupeň naplnění potřeb vůči nějakému standardu. Je […]
Zkříženou alergií pyl–potravina trpí ve střední Evropě zhruba 50 % pylových alergiků. Zkřížená alergie vzniká na základě podobnosti alergenů. Jedná se o jev, kdy IgE protilátky imunitního systému, vytvořené proti určitému alergenu, reagují na základě podobnosti v sekvenci aminokyselin na alergen jiný. […]